Degustazione Artigianale

Degustazione Artigianale

Un’elegante scatola regalo bianco avorio con fiocco in raso racchiude una selezione di praline artigianali realizzate nel nostro laboratorio con cioccolato dell’Ecuador e ingredienti di altissima qualità.
Un’esperienza sensoriale raffinata, ideale per chi ama il cioccolato artigianale in tutte le sue sfumature.

All’interno, sette creazioni dal gusto autentico e inconfondibile:

• Cuneese al Rhum – un grande classico piemontese, con cuore morbido al rhum e copertura di cioccolato fondente Ecuador 75%.

• Pralina al Pistacchio – cremosa e intensa, realizzata con pistacchi tostati e ganache artigianale al cioccolato bianco e fondente.

• Pralina al Caramello – dolce e vellutata, con panna fresca e cioccolato al latte al caramello.

• Pralina al Caffè – dal gusto ricco e aromatico, con ganache al caffè e doppia copertura di cioccolato bianco e al latte.

• Pralina al Lampone – fresca e fruttata, con pura polpa di lampone e cioccolato bianco.

• Pralina al Passion Fruit – esotica e agrumata, con ganache al passion fruit e cioccolato al latte.

• Gianduiotto Artigianale – morbido e cremoso, con cioccolato fondente 60% Ecuador e pasta pura di nocciola piemontese.

Ogni pralina è un piccolo capolavoro di gusto e armonia, lavorata a mano nel nostro laboratorio per preservare tutta la ricchezza aromatica del cacao e delle materie prime.
Perfetta come idea regalo elegante, souvenir gourmet o dolce pensiero da condividere.
La scatola assortita di praline è l’espressione più autentica della nostra passione per il cioccolato artigianale piemontese: un equilibrio perfetto tra tradizione, creatività e qualità.

Ingredienti:

CUNEESE AL RHUM: ganache al rhum [Zucchero, cioccolato fondente 60% Ecuador [Fave di cacao provenienza Equador, Zucchero, Lecitina di soia] , Porto caribe riserva [Composto di alcole, Aromi], Acqua, Sciroppo di glucosio, Burro, Sorbitolo] , cioccolato fondente 75% Ecuador [Fave di cacao provenienza Equador, Zucchero, Lecitina di soia]

PRALINA AL LAMPONE: Purea di lampone, cioccolato bianco [Zucchero, Burro di cacao naturale, Latte in polvere magro] , Sciroppo di glucosio, Burro

PRALINA AL PASSION FRUIT: ganache al passion fruit [cioccolato bianco [Zucchero, Burro di cacao naturale, Latte in polvere magro] , Purea di passion fruit, Burro Anidro, Panna, Sciroppo di glucosio, Sciroppo di zucchero invertito] , cioccolato al latte [Zucchero, Latte in polvere magro, Burro di cacao naturale, Fave di cacao provenienza Equador] , Colorante in polvere ROSSO INTENSO [Coloranti [E555, E551, E172, E174, E122^, E124^], Saccarosio, Sciroppo di glucosio disidratato], Colore nero in polvere [Coloranti [E153, E151]], Colore giallo in polvere [Colorante [E102^]]

PRALINA AL CAFFE: ganache al caffè [cioccolato al latte [Zucchero, Latte in polvere magro, Burro di cacao naturale, Fave di cacao provenienza Equador] , Acqua, Burro, Sciroppo di glucosio, Destrosio, Caffè] , cioccolato bianco [Zucchero, Burro di cacao naturale, Latte in polvere magro] , cioccolato al latte [Zucchero, Latte in polvere magro, Burro di cacao naturale, Fave di cacao provenienza Equador] 

PRALINA AL PISTACCHIO: ganache al pistacchio [cioccolato bianco [Zucchero, Burro di cacao naturale, Latte in polvere magro] , Panna, Pistacchi [Pistacchio, Coloranti vegetali [Clorofilla E141, E100]], Burro, Sciroppo di zucchero invertito, Burro di cacao naturale, Sale iodato] , cioccolato fondente 70% Ecuador [Fave di cacao provenienza Equador, Zucchero, Lecitina di soia] , Colore verde in polvere [Coloranti [E102^, E133]]

PRALINA AL CARAMELLO: ganache al caramello [Panna, Cioccolato di copertura al latte al caramello (cacao min. 32%) [Zucchero, Burro di cacao, Latte intero in polvere, Pasta di cacao, Latte scremato in polvere, Zucchero caramellato (1,50 %), Emulsionante [Lecitina di soia], Aroma, Spezie, Aroma naturale di vaniglia], Zucchero, Burro, Sciroppo di glucosio, Sale iodato] , cioccolato al latte [Zucchero, Latte in polvere magro, Burro di cacao naturale, Fave di cacao provenienza Equador] , cioccolato bianco [Zucchero, Burro di cacao naturale, Latte in polvere magro] 

GIANDUIOTTO: cioccolato fondente 60% Ecuador [Fave di cacao provenienza Equador, Zucchero, Lecitina di soia, Pasta nocciola