Panettone Pere e cioccolato 600 | 850 | 1200 g

Panettone Pera e Cioccolato Artigianale | Specialità Natalizia Cioccolateria Alpina

Il Panettone Pera e Cioccolato della Gelateria Cioccolateria Alpina è una delle nostre varianti più amate, grazie all’incontro armonioso tra la dolcezza della pera candita e l’intensità del cioccolato fondente.

L’impasto, preparato con farina di grano tenero, lievito naturale in polvere, burro, tuorli freschi e miele, viene lasciato lievitare lentamente per sviluppare una consistenza morbida e alveolata. Una miscela a base di farina di mandorle arricchisce ulteriormente il profilo aromatico, donando al panettone una fragranza unica.

All’interno, il gusto si fa ancora più goloso grazie a:

• Cubetti di cioccolato fondente (45% cacao) dal sapore intenso e vellutato

• Pere candite che donano freschezza e delicatezza

• Un tocco di cedro candito per completare l’equilibrio aromatico

La superficie è impreziosita da una leggera granella di zucchero, che aggiunge una nota croccante e festosa.

Perfetto da condividere durante le feste o da regalare come dolce pensiero, questo panettone è una coccola gourmet che conquista al primo assaggio.

Ingredienti: Semilavorato per lievitati [Farina di grano tenero, Zucchero, Lievito naturale in polvere (contiene frumento), Sale], Acqua, Burro, Miscela a base di farina di mandorle [Zucchero, Mandorle (12,00 %), Farina di riso, Albume d'uovo in polvere (5,00 %), Amido di mais, Aromi], Tuorlo d'uovo, Zucchero, Cioccolato cubetti (cacao min. 45%) [Zucchero, Pasta di cacao, Burro di cacao, Emulsionante [Lecitina di soia], Aroma naturale di vaniglia], Scorzoni di cedro candito [Scorzone di cedro Diamante, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Saccarosio, Succo di limone concentrato], Miele, Sale iodato, Lievito di birra compresso, Granella di zucchero